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榆阳80后女子卖沙盖菜闯出一片天

时间:2016-03-02 09:28  

今年31岁的张红春出生在农民家庭,因父母残疾15岁时就辍学回家,扛起家里的重担,她当过服务员、摆过小地摊、卖过建材,这一路走来,她创办了沙盖妹农业合作社,以“产业+农户+基地+合作社”的方式开展生产与营销,如今沙盖菜已深受食客欢迎,并取得良好经济效益。 

父母残疾15岁辍学回家 

说起自己的身世和遭遇,张红春坦然面对,她1985年出生在榆阳区古塔镇赵庄村,父母都是残疾人。“15岁那年,爷爷奶奶年老体迈,虽说和我和妹妹学习都很好,我还是放弃学业,回家种地照顾父母。”张红春说,她7岁就会做稀饭,13岁做饭种地都会做了。辍学回家后她一边种地,一边学裁缝,靠她挣钱供妹妹上学。 

18岁时,她独自一人进城打工,起初在一家酒店当服务员,后来又去蛋糕店当营业员,这一干就是4年。“我记得很清楚,当时每个月工资只有260元,为了多挣钱,就身兼4个活,出纳、库管、采购都我负责。”张红春说,同时她也学到了很多知识,也锻炼了各方面才能。 

后来,张红春开过店,卖过建材,但由于她要经常回家照顾父母,请假、关门很不现实,只好放弃了。“2009年,妹妹考上大学后,我建议她去榆林学院,可以方便照顾她。”张红春说,妹妹上大学学费更多了,她白天上班,晚上就在三街上摆地摊卖书。“书都是从收破烂那论斤买来的,因为我胆小,不敢去二街卖,只能在人流稀少的三街上卖。” 

白手起家 打造“沙盖妹”品牌 

说起自己的创业故事,张红春表示,她自打学会做饭后,就喜欢腌制豆角、苦菜、沙盖等,因为都是自己亲手做的,不添加任何辅料,然后就送给亲朋好友吃。张红春说,2011年她就开始收购一些沙地沙盖,买了大白桶腌制沙盖菜,然后开着面包车送到榆林城区各超市,有时超市并不情愿进货,费用都是超市卖完后才给她结算。 

沙盖,学名沙芥、沙萝卜、沙白菜。而沙盖菜则是陕北一道本土特色名菜,这种菜纯天然生长,不需施肥浇水,有股很刺鼻的特殊味道,甚至呛得人掉眼泪。沙盖菜不长虫、不招蚊蝇,是最纯正的绿色食品。现代人把生猛海鲜吃腻了,吃碗沙盖拌疙瘩,既解油腻,又减轻肠胃负荷。现在这种菜现已进入酒店的大雅之堂,很受食客们的欢迎。 

2011年,她创办了沙盖妹农业合作社,以“产业+农户+基地+合作社”的方式开展生产和营销,主要经营沙盖、苦菜、油葵、豌豆、杂粮等农副产品,目前参加合作社的近150个农户分布于马合、芹河、麻黄梁等多个乡镇。“沙盖妹这个商标,说起来缘于微信朋友圈,刚开始我只是在朋友圈推销,然后朋友们都叫我沙盖妹,后来注册公司时就用了这个名称。”张红春说。 

2013年,一场暴雨和冰雹将才刚起步的张红春信心击碎,自己种植的30亩沙盖几乎绝收,独自痛哭后,倔强又好胜的她更加坚强起来,不分昼夜地收购沙盖、生产、送货、跑市场,一系列的活全由她一人承担。 

有梦想就有收获,2015年张红春参加了农高会,并获得“科技后稷奖”,将自己的品牌推广出去。目前,沙盖妹已经研究出沙盖饺子、沙盖焖面、排骨烩沙盖、沙盖和菜饭等多种吃法。如今,沙盖妹农业合作社需求量逐年增加,产品供不应求,尤其是合作社生产的沙盖菜已雄踞榆林市场,取得了良好的经济效益。(榆林新闻网)

编辑:李晶


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